Быстрые блюда из скороварки

Картофель с помидорами

▪ 1 кг картофеля

▪ 50 г сливочного масла

▪ 300 г помидоров

▪ 3 сладких перца

▪ 100 г лука

▪ пучок зелени

▪ соль

▪ перец

▪ чеснок

Ошпарить помидоры кипятком и сразу же очистить от кожицы. Очистить от зерен перец. Очистить лук и картофель.

Нарезать все овощи большими кусками. В кастрюле растопить масло, положить овощи, зелень, чеснок, соль, перец.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и тушить все в течение 5 минут на слабом огне.