Быстрые блюда из скороварки

Суп из телятины с цукини

▪ 500 г телятины

▪ 3 клубня картофеля

▪ 400 г цукини

▪ 2 л воды

▪ 1 лавровый лист

▪ перец

▪ соль

Телятину промыть, нарезать порционными кусками. Картофель и цукини вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Мясо положить в кастрюлю и залить водой.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 25 минут на слабом огне.

Добавить картофель и цукини, варить 3–5 минут, положить лавровый лист, посолить, поперчить, варить еще 2 минуты.