Быстрые блюда из скороварки

Антрекоты, тушенные со сметаной

▪ 4 антрекота

▪ 50 г сливочного масла

▪ 4 моркови

▪ 2 большие головки репчатого лука

▪ 1 стакан сметаны

▪ 1 пучок зелени

▪ соль

▪ перец

Масло растопить в кастрюле и обжарить со всех сторон антрекоты. Затем вынуть их и положить нарезанные лук и морковь.

Когда овощи хорошо обжарятся, положить сверху сметану и мясо. Посолить, поперчить и посыпать зеленью.

Закрыть кастрюлю и тушить мясо 35 минут. Можно подать с отварным или жареным картофелем.