Быстрые блюда из скороварки

Кролик в оливках

▪ 1 кролик

▪ 100 г консервированных зеленых оливок без косточек

▪ 30 мл оливкового масла

▪ 1 стакан белого сухого вина

▪ 1 зубчик чеснока

▪ соль

▪ черный молотый перец

Нарезать кролика на части, обжарить в кастрюле на масле, добавить порезанные на дольки оливки, чеснок и вино.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 20 минут на слабом огне.

Подавать кролика вместе с оливковым соусом.