Быстрые блюда из скороварки

Горошек по-крестьянски

▪ 1 кг свежего горошка

▪ 2 моркови

▪ 5 мелких луковиц

▪ 1 ст. ложка муки

▪ 1 ч. ложка сахара

▪ 50 г сливочного масла

▪ 1 веточка петрушки

▪ соль

▪ перец

Растопить в кастрюле масло, положить в него горошек, морковь, нарезанную на кусочки, лук. Посолить, поперчить, перемешать с мукой и сахаром. Положить петрушку, залить водой.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить горошек 5 минут.