Быстрые блюда из скороварки

Варенье из красной смородины

▪ 500 г смородины

▪ 1 кг сахара

▪ 1 л воды

▪ 1 ч. ложка винной кислоты

Ягоды перебрать. В кастрюлю влить воду, положить сахар и довести до кипения.

В сироп засыпать ягоды, добавить винную кислоту.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 15 минут на слабом огне.

Готовое варенье расфасовать в предварительно простерилизованные банки и закрутить.