▪ 6 яиц
▪ 500 г цукини
▪ 4 ст. ложки оливкового масла
▪ 3 ст. ложки сливок (или молока)
▪ 6 ст. ложек тертого сыра
▪ несколько измельченных листочков мяты
▪ соль
Вымыть и нарезать цукини на кружочки толщиной 1 см.
В кастрюле разогреть 2 ст. ложки масла. Затем на открытом огне слегка обжарить в масле цукини, посолить.
Закрыть кастрюлю, не добавляя никакой жидкости.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Открыть кастрюлю, и на интенсивном огне, помешивая, выпарить сформировавшуюся жидкость.
Потом добавить мяту. Отдельно взбить яйца с молоком, сыром и солью. Добавить смесь в цукини. Обмазать форму оливковым маслом и заполнить смесью.
В кастрюлю налить стакан холодной воды и аккуратно поставить форму с запеканкой.
Закрыть кастрюлю и проварить 12 минут под давлением.
Канал с обзорами, анонсами новинок и книжными подборками
Бот для удобного поиска книг (если не нашлось на сайте)
Свежие любовные романы в удобных форматах
О психологии, саморазвитии и личностном росте
Детективы и триллеры, все новинки
Фантастика и фэнтези, все новинки
Отборные классические книги
Библиотека с любовными романами, которая наверняка придётся по вкусу женской части аудитории
Библиотека с фантастикой и фэнтези, а также смежных жанров
Самые популярные книги в формате фб2