Быстрые блюда из скороварки

Варенье брусничное на меду

▪ 1 кг брусники

▪ 150 мл воды

▪ 500–700 г меда

▪ 2–3 бутона гвоздики

▪ 1 ч. ложка лимонной цедры (мяты, липового цвета, лепестков шиповника)

▪ корица

Зрелые ягоды промыть, высыпать в кастрюлю, добавить воду, мед, молотую корицу и гвоздику.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 15 минут на слабом огне.

В конце варки положить цедру (листья мяты, цвет липы и лепестки шиповника).