Быстрые блюда из скороварки

Цветная капуста паровая

▪ 1 кг цветной капусты

▪ 2 стакана воды

▪ зелень

▪ соль

Разделить капусту на соцветия. Помыть и положить в паровую корзину. Налить в кастрюлю воду, закрыть крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 4 минут на слабом огне.

Можно поджарить капусту на сковороде, часто переворачивая. Поперчить и посыпать рубленой зеленью петрушки.