Быстрые блюда из скороварки

Рыбный суп с картофелем

▪ 300 г минтая

▪ 3 клубня картофеля

▪ 2 моркови

▪ лавровый лист

▪ соль

Рыбу промыть, выпотрошить, очистить. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Рыбу положить в кастрюлю, залить водой, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 10 минут на слабом огне. Вынуть рыбу и отделить мясо от костей.

В кастрюлю с бульоном положить картофель, морковь, лавровый лист.

Закрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 10 минут под давлением. В тарелки добавить нарезанную вареную рыбу.