Быстрые блюда из скороварки

Свекольник с картофелем

▪ 1 свекла

▪ 4 клубня картофеля

▪ 40 г консервированной белой фасоли

▪ 50 г низкокалорийного майонеза

▪ 1 пучок зелени петрушки и укропа

▪ соль

Свеклу и картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень вымыть и нарубить. Свеклу и картофель залить водой, посолить. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Добавить фасоль и готовить еще 1 минуту. Посыпать зеленью петрушки и укропа.

Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить майонез.