Быстрые блюда из скороварки

Пюре из тыквы

▪ 1 кг тыквы

▪ 250 г картофеля

▪ 50 г сливочного масла

▪ 2 яйца

▪ 2 стакана молока

▪ соль

▪ перец

Очистить тыкву и картофель. Нарезать на кусочки. Положить в кастрюлю и залить молоком. Посолить, поперчить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

Растереть овощи в пюре. Смешать с маслом и взбитыми яйцами.