Эскалопы из телятины

4 эскалопа из телятины

40 г сливочного масла

4 ломтика бекона

4 ломтика швейцарского сыра

перец

соль

Растопить в кастрюле масло, положить в него эскалопы, посолить, на каждый положить по куску бекона и сыра. Поперчить. Жарить в открытой кастрюле 5 минут. Затем закрыть и жарить еще 5 минут. Подать, полив выделившимся при жарке соком.

Загрузка...