Быстрые блюда из скороварки

Котлеты по-казачьи

▪ 700 г филе щуки

▪ 1 клубень картофеля

▪ 1 морковь

▪ 1 яйцо

▪ 1 луковица

▪ 50 мл растительного масла

▪ 1 ст. ложка муки

▪ перец

▪ соль

Картофель и морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, вымыть, измельчить. Филе щуки промыть, пропустить через мясорубку, добавить картофель, морковь, яйцо, лук, муку, посолить, поперчить, перемешать.

Из фарша сформовать котлеты. Положить их в кастрюлю с маслом.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.