Быстрые блюда из скороварки

Перловая каша с кабачками

▪ 100 г перловой крупы

▪ 2 кабачка

▪ 100 г свиного сала

▪ 2 луковицы

▪ соль

Крупу промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 1,5 л воды, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 15 минут на слабом огне.

Лук и кабачки очистить, вымыть, мелко нарезать. Овощи обжарить на сале.

В готовую кашу положить лук и кабачки, перемешать, влить немного воды, тушить в течение 2 минут.