Быстрые блюда из скороварки

Пюре из сельдерея с тертым сыром

▪ 1 корень сельдерея

▪ 400 г картофеля

▪ 50 г сливочного масла

▪ 50 г тертого сыра

▪ хлеб

▪ соль

▪ перец

Почистить сельдерей и картофель. Разрезать каждый овощ на 4 части. Налить в кастрюлю соленую воду примерно на 1/3 ее объема. Положить овощи в кастрюлю.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на среднем огне.

Откинуть овощи на дуршлаг. Приготовить пюре с помощью миксера. При необходимости подсолить и добавить перец.

Положить в пюре кусок сливочного масла, посыпать тертым сыром. Поставить запекаться в горячий духовой шкаф.

Пока сельдерей запекается, поджарить кусочки хлеба на сковороде в сливочном масле в течение 2–3 минут. Подать пюре вместе с гренками.