Быстрые блюда из скороварки

Щи из квашеной капусты

▪ 500 г мяса

▪ 500 г квашеной капусты

▪ 100 г кореньев и лука

▪ 2 ст. ложки томата-пюре

▪ 2 ст. ложки масла

▪ 2 клубня картофеля

▪ соль

▪ 1,8 л воды

Коренья и лук нарезать ломтиками и слегка обжарить. Квашеную капусту промыть, отжать. Мясо нарезать кусочками, положить все в кастрюлю, добавить томат-пюре. Залить водой. Добавить по вкусу специи.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить 25 минут на слабом огне.