Быстрые блюда из скороварки

Суп из фасоли с кальмарами

▪ 400 г очищенных кальмаров

▪ 400 г капусты

▪ 80 г фасоли

▪ 2 зубчика чеснока

▪ соль

▪ 3–4 горошины перца

▪ 1 веточка розмарина

В кастрюлю положить вымоченную фасоль, добавить мелко нарубленный чеснок, соль, перец, розмарин.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 10 минут на слабом огне.

Половину фасоли протереть и добавить полученное пюре в бульон. Отдельно отварить листья капусты, нарезать их и добавить к фасоли.

Кальмаров, нарезанных на кусочки, обжарить с маслом и чесноком 3 минуты, разложить в тарелки и залить фасолевым супом.