Быстрые блюда из скороварки

Суп из вешенок с кабачками

▪ 150 г вешенок

▪ 150 г кабачков

▪ 2 клубня картофеля

▪ 1 морковь

▪ 1/2 пучка зелени укропа

▪ соль

Картофель, кабачки и морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками.

Грибы тщательно промыть, отделить друг от друга.

Зелень укропа промыть, мелко нарезать. Грибы положить с кастрюлю, залить водой (1,5 л). Добавить картофель, морковь, кабачки, посолить.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить 5 минут на слабом огне.

Положить зелень укропа.