К праздничному столу

Салат из моркови, яблок и хрена

1 кг моркови, 1 кг яблок, 2 корня хрена, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, сахар, соль.

Морковь, яблоки, хрен вымойте. Морковь и хрен очистите, натрите на мелкой терке. Яблоки с кожурой натрите на крупной терке. Все продукты соедините, заправьте солью, сахаром по вкусу, хорошо перемешайте со сметаной и майонезом и выложите горкой в стеклянные салатницы. Украсьте листочками петрушки.