К праздничному столу

Вишни в карамели с мороженым

500 г вишен, 100 г сахара, 2/3 стакана рома, 600 г мороженого, ванильный сахар.

Из сахара и 1 столовой ложки воды сварите карамель золотисто-коричневого цвета, опустите в нее вишни без косточек. Когда ягоды вберут в себя карамель, посыпьте массу ванильным сахаром.

Разложите мороженое по тарелочкам и положите на каждую порцию вишни в карамели, полейте ромом и подожгите.