К праздничному столу

Розетки из сыра со шпротной массой

300 г твердого сыра, 200 г творога, 1 банка шпрот, 50 г сливочного масла, маринованные грибы и огурцы.

Нарежьте сыр ломтиками толщиной 0,5 см, из которых затем рюмкой выдавите кружочки., Шпроты разомните в масле и разотрите с творогом и сливочным маслом. Приготовленную массу положите между двумя кружочками сыра, ею же намажьте верхний кружочек. Сверху посередине положите гриб или кружочек огурца.

Подайте на стеклянной тарелке.