К праздничному столу

Яйца в майонезе

6 сваренных вкрутую яиц, 0,5 банки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 2 помидора, 2 огурца, зелень петрушки, соль.

Острым ножом разрежьте яйца вдоль на половинки. На продолговатую тарелку налейте смешанный со сметаной майонез. Для остроты можно добавить 1 чайную ложку горчицы. Половинки яиц выложите на блюдо желтками вверх и посолите. В каждый желток воткните листочек петрушки. Обложите ломтиками помидоров и огурцов.