К праздничному столу

Корзиночки из яиц с лисичками

8 сваренных вкрутую яиц, 3—4 ст. ложки сметаны, 100 г мелких жареных или маринованных лисичек, 1 ч. ложка горчицы, зеленый лук, сахар, красный молотый перец, соль.

Яйца разрежьте поперек на половинки, срежьте острый конец, чтобы не падали. Выньте желтки, разотрите их с горчицей и 1 столовой ложкой сметаны, соедините с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Наполните этой массой белки, а сверху воткните несколько мелких лисичек.