К праздничному столу

Печенье «Колобки»

300 г муки, 250 г маргарина, 50 г сахара, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соды, изюм, грецкие орехи, лимонная цедра, ванилин, сахарная пудра.

Маргарин порубите с мукой, добавьте сахар, желток, соду, цедру, несколько столовых ложек воды и замесите тесто. Поставьте его на 1 час в холодное место. Затем раскатайте и вырежьте кружки. Смажьте их белком, из изюма сделайте глаза, из кусочков ореха — рот. Выложите кружки на смазанный жиром противень и выпекайте в горячей духовке 15—20 минут.

Подайте печенье, посыпав сахарной пудрой с ванилином.