К праздничному столу

Сладкий перец с брынзой

10—12 стручков красного сладкого перца, 300 г брынзы, 200 г творога, 3 ст. ложки сметаны, зеленый лук, соль.

Каждый стручок перца разрежьте на половинки, выньте семена, вымойте. Творог и брынзу разотрите со сметаной, посолите по вкусу, заполните половинки и посыпьте сверху нарезанным зеленым луком.

Подайте на круглой тарелке.