Женское здоровье. Большая медицинская энциклопедия

Необходимо проверять тщательно качество пищи (на срок годности, на содержание нитратов, на вкус, цвет, запах и др.). Избыточное питание не увеличивает выделения молока, а является ступенькой к ожирению и гипертонии. Как и в других случаях, женщине надо помнить об избытке сахара, мучного и «тяжелых» жиров. Рацион кормящей женщины должен быть не избыточным, а сбалансированным, т. е. полноценным по составу белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных веществ (как, впрочем, и в течение всей жизни).

Родильница не должна испытывать длительного чувства голода, но и не должна переедать. Во избежании запоров необходимы овощные салаты на подсолнечном масле, натощак – размоченный чернослив, отварная свекла.

Кисломолочные продукты, кроме того, что являются источником кальция, благоприятны для кишечной микрофлоры. Слабительные средства могут перейти в молоко, поэтому кормящим женщинам их не назначают. При отсутствии эффекта от диеты и продолжающихся запорах можно ставить периодические клизмы.

Кормящим также не рекомендуются крепкий чай, кофе, какао, шоколад, цитрусовые, пряности, чеснок, резко меняющие вкус и запах грудного молока.

Должно быть увеличено число приемов пищи. В идеале частота приемов пищи родильницей и кормящей мамой должна соответствовать числу кормлений ребенка (с 5–6 раз в сутки до 3–4 раз в сутки). Первый завтрак – утренний чай, второй завтрак, обед, полдник и ужин, а также на ночь стакан молока, кефира.

Но кушать мама должна не позже, чем за полчаса до кормления ребенка (чтобы пища уже начала всасываться и начался процесс пищеварения).

В этом распределении суточной еды основная доля энергетической ценности – на первый завтрак (25 %) и особенно – обед (40 % и более) – используют мясо, рыбу, яйца. А второй завтрак, полдник и ужин – овощные, крупяные блюда, салаты и фрукты.