Женское здоровье. Большая медицинская энциклопедия

Во второй половине беременности будущей матери необходимо ограничить потребление кондитерских изделий (торты, пирожные и т. п.), конфет, варенья и сахара (не более 40–50 г сахара в день), так как они способствуют излишнему увеличению массы тела матери и плода.

Во время беременности значительно (почти в два раза) возрастает потребность в витаминных и минеральных элементах. Они необходимы для благоприятного течения беременности и подготовки организма женщины к родам, а также для нормального развития плода и новорожденного.

Полезно знать, что при недостатке витамина А плохо развивается плацента, что может привести к задержке роста плода и даже к его гибели. Недостаток витаминов В1 и В2 приводит к мышечной слабости и, как следствие этого, к вялой родовой деятельности. Витамин С необходим для хорошего сокращения мускулатуры матки и для полноценного формирования тканей плода. При дефиците витамина D у беременной женщины может развиться малокровие, а у плода неправильно развиваются кости и зубы. Недостаток витамина РР (никотиновая кислота) может привести к прерыванию беременности и преждевременным родам. Витамин Е необходим для нормального роста матки беременной и благоприятного внутриутробного развития плода. При недостатке витамина Е возможен выкидыш.

Основную потребность беременной женщины в витаминах и минералах желательно удовлетворять за счет натуральных пищевых продуктов растительного и животного происхождения. Использование изделий из муки грубого помола, гречневой, ячневой, овсяной круп, бобовых, картофеля, капусты, кабачков, тыквы, томатов, огурцов и других овощей, фруктов и ягод, нежирных мяса и рыбы, яиц, печени, творога, молока и кисломолочных продуктов, сливочного и растительного масел обеспечивает основную потребность будущей матери в витаминах. Кроме того, в зимние и весенние месяцы рекомендуется принимать поливитаминные препараты. В течение двух последних месяцев беременности рекомендуется принимать увеличенные дозы витаминов В1, В2, В6, В12, С и фолат. Для предупреждения у ребенка рахита в последние месяцы беременности рекомендуется принимать рыбий жир или витамин D (витамин D – только по назначению врача).

К концу беременности суточный рацион женщины должен содержать 38 мг железа. Оно необходимо для нормального кроветворения и тканевого дыхания. В организме будущей матери к концу беременности ежедневно должно накапливаться 2–3 мг железа. Эта потребность обеспечивается регулярным использованием в пищу таких продуктов, как печень, яичный желток, гречневая и овсяная каши, укроп, петрушка, яблоки, абрикосы, персики и др. Формирующемуся плоду необходим кальций. Если в пище матери недостаточно этого элемента, то эмбрион «заберет» его из костной ткани материнского организма. Поэтому беременной необходимо потреблять продукты, богатые кальцием (молоко, творог, сыр, соевая мука, толокно, желток, цветная капуста и другие сорта капусты, чечевица, фасоль, пшеничные отруби, белая рыба, зеленые маслины и др.).

В первой половине беременности женщина может потреблять 12–19 г поваренной соли, во второй половине беременности – до 7 г в сутки, в последние недели желательно совсем отказаться от соли (чтобы вывести из организма избыток жидкости).

Во второй половине беременности рекомендуются продукты, богатые калием: абрикосы, персики, черешня, малина, клубника, дыни, тыква, картофель, капуста и др.