Женское здоровье. Большая медицинская энциклопедия

Беременным женщинам рекомендуется употреблять отварную, запеченную или тушеную пищу. Жареные блюда (особенно во второй половине беременности) лучше исключить из рациона. Блюда из мяса, рыбы и круп рекомендуется принимать в первой половине дня (на завтрак и обед). Во второй половине дня рекомендована кисломолочная пища. Последний прием пищи желательно производить за 2–3 ч до сна.

Примерное меню на неделю для женщины во второй половине беременности

Понедельник

Первый завтрак: гуляш (120 г), картофельное пюре (200 г), яблочный сок (200 г).

Второй завтрак: молоко (250 г).

Обед: гороховый суп с мясным фаршем (400 г), овощное рагу (75 г) с отварной рыбой (100 г), компот (200 г).

Полдник: фрукты или ягоды (300–500 г).

Ужин: творожное суфле (170 г), клюквенный мусс (100 г).

В 21 ч: кефир (200 г).

Вторник

Первый завтрак: творожное суфле (170 г), вареное яйцо, винегрет (100 г), настой шиповника (200 г).

Второй завтрак: молоко (200 г), булочка (75 г).

Обед: украинский борщ с мясным фаршем и сметаной (400 г), отварная курица (100 г) с вермишелью (100 г), клюквенный мусс (200 г).

Полдник: яблочный сок (200 г).

Ужин: отварная рыба (100 г), чай (200 г) с медом (9 г).

В 21 ч: ряженка (200 г).

Среда

Первый завтрак: отварная рыба (120 г) с картофельным пюре (80 г), нежирный творог (50 г), молоко (200 г).

Второй завтрак: белковый омлет (60 г) со сметаной (15 г), фруктовый (ягодный) сок (200 г).

Обед: протертый овощной суп со сметаной (400 г), отварной язык (100 г) с овсяной кашей (200 г), фрукты или ягоды (300–500 г).

Полдник: настой шиповника (200 г), булочка (75 г).

Ужин: нежирный творог (120 г), чай (200 г) с медом (9 г).

В 21 ч: кефир (200 г).

Четверг

Первый завтрак: отварная рыба (100 г) с овощным рагу (200 г), нежирный творог (50 г), чай с молоком (200 г).

Второй завтрак: молоко (200 г), булочка (75 г).

Обед: рисовый суп с мясным фаршем (400 г), отварная курица (100 г) с картофельным салатом (200 г), фрукты (300 г).

Полдник: нежирный творог (120 г), клюквенный мусс (100 г).

Ужин: белковый омлет (60 г) со сметаной (13 г), чай (200 г) с медом (9 г).

В 21 ч: ряженка (200 г).

Пятница

Первый завтрак: омлет из белка (60 г) со сметаной (15 г), салат из свежей капусты (100 г).

Второй завтрак: нежирный творог (50 г), молоко (200 г), булочка (75 г).

Обед: рыбный суп с картофелем (400 г), сардельки (95 г) с гречневой кашей (120 г) и салатом (30 г), фруктовое желе (100 г).

Полдник: фрукты или ягоды (300–500 г), печенье (30 г).

Ужин: нежирный творог (120 г), настой шиповника (200 г).

В 21 ч: кефир (200 г).

Суббота

Первый завтрак: отварная рыба (100 г) с картофельным пюре (200 г), молоко (200 г).

Второй завтрак: сельдь с луком (30 г), винегрет (150 г), клюквенный мусс (100 г).

Обед: суп гороховый с мясом (400 г), отварная говядина (75 г), морковное пюре (200 г), компот (200 г).

Полдник: печенье (30 г), настой шиповника (200 г).

Ужин: ленивые вареники (120 г) со сметаной (20 г).

В 21 ч: йогурт (200 г).

Воскресенье

Первый завтрак: печень тушеная (75 г) с морковью (200 г), фруктовый сок (200 г), нежирный творог (50 г).

Второй завтрак: пшеничная молочная каша (200 г).

Обед: уха (400 г), гуляш (47 г) с гречневой кашей (180 г) и салатом (80 г), компот (200 г).

Ужин: нежирный творог (120 г), чай (200 г) с медом (9 г).

В 21 ч: кефир (200 г).

Ежедневно: ржаной хлеб – по 100 г, пшеничный хлеб – по 100 г, сливочное масло – 10 г.

Если беременность протекает с какими-либо осложнениями, если у женщины есть заболевания, ожирение, аллергия или иные отклонения от нормы, то режим питания и пищевой рацион необходимо согласовать с врачом женской консультации.